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ひき肉とタマネギのコンソメスープ

ひき肉とタマネギのコンソメスープの画像

Description

パスタに良く合うコンソメスープです。パスタをゆでながら同時間で作成できる簡単料理。200円足らずでボウル5杯分出来るのでコストパフォーマンスも十分！

材料 （ボウルで5杯分）

鶏ひき肉
70g
たまねぎ
1/2個
粉末コンソメ
小さじ3杯
お水
900cc

作り方

  1. 1

    お湯を沸かす

  2. 2

    タマネギをみじん切りで刻む

  3. 3

    沸騰したら鶏ひき肉とタマネギを投入

  4. 4

    再沸騰させながら、丁寧に灰汁を取る

  5. 5

    粉末コンソメを小さじ3杯投入し、かき混ぜて溶かす

  6. 6

    お肉の赤身が確認出来なくなれば、出来上がり！

コツ・ポイント

会社帰りの食材買出し中に思い付きました。スープにもボリュームを持たせようと鶏肉を投入し、さっぱり感と食べ甲斐の両立を狙いました。

このレシピの生い立ち

我流です。
レシピID : 524470 公開日 : 08/03/07 更新日 : 08/03/07

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ひき肉とタマネギのコンソメスープ
by 車好きのまー