水菜サラダ
ゆずこみかん
作り方
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1
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切干大根を水でもどしておく。
人参は千切りにして塩をふっておく。
水菜を３㎝幅に切りしんなりするぐらいまで茹でる。
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2
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●の材料をすべてボウルに入れておく。
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3
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１をそれぞれ水洗いして水気をきる。
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4
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ボウルに３を入れよく混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
塩をふった人参は塩気が残らないようによく洗ってください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある大量の水菜を早く使わないとと思い茹でてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
