東海寺和え　(たくあん、きゅうり、焼豚)

歯ごたえがいいのであまり小さく切らないで下さい。
きゅうり、今回は２本使いましたが適当です(^_^;)
私は薄味なので、ご自分で調整してくださいね。

昔、人に教えていただいてよく作っていましたが、
すっかり忘れていて、ふとあれが食べたいと思い出しましたが、
どこを探してもレシピがなかったので、記憶をたどって再現しました(*^^*)
お酢を入れてもサッパリしてて美味しいと思います。