トマトとベーコンのレンジオムレツの画像

Description

トマトの汁が、ダシ巻きの出汁のような役割を果たしてくれるんだと思います。ベーコンも少し入れると美味しいですね。

材料 (1人分)

1/2個
1枚程度
2個
オリーブオイル
大さじ1杯
マジックソルト
適量

作り方

  1. 1

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    材料こちら。トマトは1/2個、カットベーコンは8切くらい使います。

  2. 2

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    トマトは小さめざく切りにし、耐熱容器に入れ、オリーブオイルも入れて、混ぜます。

  3. 3

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    ベーコンをのせます。

  4. 4

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    フタをして、600Wのレンジで1分加熱します。

  5. 5

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    一度レンジから出し、軽く混ぜ、卵を割り入れます。

  6. 6

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    菜箸で、卵をしっかりと混ぜます。(もちろん卵は別のボールで混ぜてもOKです!)

  7. 7

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    レンジで1分加熱します。同じく600W。

  8. 8

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    固まりかけた卵をかき混ぜて、フタをし、さらにもう1分加熱します。

  9. 9

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    卵が固まっていなければ、10〜20秒、様子をみて加熱してください。

  10. 10

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    マジックソルトをふりかけて、出来上がりです。スプーンでいただきます。

コツ・ポイント

卵をしっかりと混ぜてください。混ざってないと、白身ゾーンができます。私はあまり気にしないですが笑。ずぼら、ご了承を!

このレシピの生い立ち

以前作った、トマトとチーズのレンジオムレツの姉妹レシピです。
レシピID : 5245204 公開日 : 18/09/10 更新日 : 18/09/10

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