簡単！ほうれん草と人参の胡麻生姜和え

Name: 簡単！ほうれん草と人参の胡麻 生姜 和え
Yield: ２人分
Ingredients: ほうれん草 110g; にんじん 3.5センチ 35g; 茹で用塩 小さじ1; すり胡麻 大さじ2; しょうが チューブ8センチ; しょうゆ 小さじ1

Description

ほうれん草の胡麻和えににんじんを加えた綺麗な一品です。お弁当におススメです。

かっちゃん杉

材料（２人分）

ほうれん草

110g

にんじん

3.5センチ 35g

茹で用塩

小さじ1

すり胡麻

大さじ2

しょうが

チューブ8センチ

しょうゆ

小さじ1

作り方

1

にんじんは、スライスしてから2ミリの千切りにする。
2

塩を加えた熱湯で、にんじんとほうれん草を1分半茹でる。
3

冷水を潜らせ、ほうれん草を振ってにんじんと分ける。ほうれん草は硬く絞り、4センチの長さに切る。にんじんも軽く絞る。
4

にんじん、ほうれん草にすり胡麻、しょうが、しょうゆを加える。
5

混ぜ合わせて完成！

コツ・ポイント

にんじんは細く切ります。ほうれん草と同時に茹でます。冷水を潜らせてから、ほうれん草を振れば、にんじんは、振り落とされます。たっぷりの胡麻としょうがで和えました。

このレシピの生い立ち

お弁当に彩りが欲しくて、いつものほうれん草の胡麻和えににんじんを加えました。胡麻がたっぷりなので、ほうれん草もビチャっとなりません。

レシピID : 5246516 公開日 : 18/09/16 更新日 : 21/11/02

このレシピの作者

かっちゃん杉

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！

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