レンジで低糖質しっとりおからケーキ
どなタソ
作り方
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1
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生おからをほぐすために、耐熱ボールに入れてレンジで1分加熱します
(元々ほぐれているなら、この工程は飛ばしてください)
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2
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ココアパウダーを入れて混ぜます
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3
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牛乳を入れて混ぜます
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4
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卵とベーキングパウダーを入れて混ぜます
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5
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パルスイートを入れて混ぜます
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6
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ココナッツオイルを入れて混ぜます
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7
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パウンドケーキなどの型(レンジOKのもの)に流し入れます
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8
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数回トントンと落として気泡を抜いたらレンジ600wで6～7分加熱
ウチは900wで5分加熱してます
表面が乾いたらOK
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9
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粗熱がとれるまでキッチンペーパーなどを被せて放置します
(ラップだと水滴がつくのでキッチンペーパーを使ってます)
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コツ・ポイント
一晩冷蔵庫に置いた方が美味しいですが、せっかちなワタシは冷凍庫に入れて凍らせて、凍ったら冷蔵庫に移して解凍できた頃に食べてます(/∀＼*)
このレシピの生い立ち
ダイエット中も甘いものが食べたい！
おからのパサパサ感をできるだけなくしたいので、色々と調整してみました(∩´∀`∩)
おからのパサパサ感をできるだけなくしたいので、色々と調整してみました(∩´∀`∩)
どなタソ
