
| じゃがいも | |
| 4~6ヶ(目安650g) | |
| たらこ | 80g |
| 砂糖 | |
| 少々(目安小さじ1/3) | |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| マヨネーズ | |
| 適量(目安大さじ5) | |
| 春巻きの皮 | 10枚 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| 油 | 適量 |
-材料準備- じゃがいもの皮を剥き適当な大きさに切り、ゆでる。 ラップにまいてレンジで加熱してもOKです。 たらこを皮から身をほぐす。
-タラモ作り- やわらかくなったじゃがいもをつぶし、砂糖を少々加えてなめらかになるまで混ぜる。 ほぐしたたらこを加える。 塩・こしょう・マヨネーズでお好みの味に整える。
-巻く- 春巻きの皮にタラモをのせ、写真のように端から巻き、水溶き片栗粉でとめる。 巻き終わりを下にしお皿に並べる。 巻き方は袋の裏にも書いてあるのでそれも参考にして下さいね。
-揚げ焼きにする- フライパンに焼くときより若干多めの油をしきよく熱する。 春巻きを入れ両面焼いていく。 両面に焼き色がついてカリッとしたら出来上がり♪ フライパンを傾けると油が集中する為、揚げているのと近い状況になりキレイに焼けます。
-試食- 焼いた春巻きを半分に切って、お皿に盛り付けてお召し上がり下さい♪ 何もつけなくて大丈夫です。
―追加― 4/20材料の分量欄に目安の量を追加しました。 あくまで目安なのでお好きな味をお楽しみ下さいね♪
09/10/18
フライパンでも十分イケますよね(*´∀`*)れぽありがとぉ♡
09/10/12
その食感の違いも楽しいですよね♫れぽありがとうございます♡
09/10/06
タラモ美味しいですよね(≧▽≦)れぽありがとうございます♡
09/09/07
おもてなし用に作ってもらえたなんて嬉しいです♫♬ありがとぉ♡
09/08/10
おつまみに!イイですねぇ(≧▽≦)れぽありがとうございます♡
09/08/07
みなさんに楽しんでもらえて嬉しいです♫れぽありがとぉぉぉ♡
09/07/09
イマイチじゃないですよ!れぽありがとうございました(≧▽≦)
09/07/04
のり入り、確かにおつまみによさそうですね♫♬れぽありがとぉ♡
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遅くなっちゃったけど
ピックアップおめでとう(。→∀←。)凄~い!!
お祝いありがとぉぉぉゥレヾ(*´∀`*)ノスィ