玉子サンドイッチ
らぶうさこ
作り方
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1
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きゅうりは斜めの薄切りにする。
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2
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玉子をボールに入れてしっかり混ぜ合わせる。
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3
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フライパンに油を薄く引いて玉子を丸く焼く。裏面が焼けたらヘラで十の字にカットして裏返して火を止める。
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4
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パンにマーガリンを塗ってマヨネーズも塗る。1枚にまんべんなくきゅうりを並べる。4当分した玉子を2枚互い違いに重ねてのせる
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5
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もう1枚のパンをのせ軽く押さえる。耳をカットしサンドイッチを対角線上にカットして出来上がり。
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コツ・ポイント
パンはロイヤルブレッドで。きゅうりの斜め薄切りはできるだけ薄く切って下さいね。
厚いと食感が悪いです。マーガリンも必須です。
からしはお好みでどうぞ。
厚いと食感が悪いです。マーガリンも必須です。
からしはお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
以前はサンドイッチ用のパンを使ってました。6枚切りの食パンで作るのが楽になり定番メニューになりました。
らぶうさこ
