マグロのサラダそうめん

きゅうり、ニンジンは千切りにする。タマネギはみじん切り。

そうめんをゆでる。きゅうり、ニンジンをザルに入れておき、その中へそうめんをゆで汁ごと入れ、流水でぬめりを落とす。（きゅうりとニンジンはこうすることで、程よくしんなりする）

マグロは１ｃｍ角に切る。みじん切りにしたタマネギと共にマヨネーズ、しょうゆ、ごま油であえる。