アボガドと納豆の油揚げエスニック風
Description
納豆とアボカド玉葱を油揚げで揚げ焼き。カレー粉、マヨネーズでエスニックな味わい。
クックUF9GMB☆
作り方
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1
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アボカドは１センチ角に玉葱はみじん切り。ボールにいれる。納豆についているタレ、辛子、少し醤油いれる。
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2
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油揚げを湯抜きをし、袋を作る。奥から手前に綿棒(ラップの芯)を回したら自然と油揚げの袋が出きる。
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3
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袋に具材を入れる。入れすぎないよう、注意。(フライパンにこびりつく)
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4
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袋のクチに楊枝でてとめて、サラダ油、ゴマ油でしっかり油揚げがサクサクになるように、焼く。
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5
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楊枝を抜いて盛り付け。カレー粉を上から振りかける。マヨネーズは添える。
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コツ・ポイント
味付けはしょう油、付属のタレや納豆についている辛子。揚げ焼きの際にはゴマ油多めで焼くのがエスニック
このレシピの生い立ち
加熱することで、納豆特有の臭みがとれ嫌いな子供や大人でもいけます。仕上げにカレー粉をパラパラと多めにする事でごま油の香りとよくあいます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
