ココナッツ香るロシェココ
Description
大学時代よく行ってたフランス系パン屋さんに売っていたロシェココを再現しました
簡単ですぐできるフランスのおやつです
簡単ですぐできるフランスのおやつです
材料
(大きめ11個)
作り方
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1
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ボウルに材料を全て入れ混ぜます
卵白と砂糖の力で結構どっしりしてきます
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2
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1を湯煎にかけ、砂糖が少し溶けるまで混ぜます
ねっとりしてきます
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3
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ピラミッド型に手で丸め、天板に並べ180度のオーブンで約20分焼いて完成
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コツ・ポイント
最後の形はなんでもいいです
てっぺんが焦げやすくなるので様子を見てアルミホイルを被せて下さい
てっぺんが焦げやすくなるので様子を見てアルミホイルを被せて下さい
このレシピの生い立ち
大好物のおやつを再現しました