余ったうどんアレンジレシピ キムチ編
作り方
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1
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余ったうどんをレンジで温めておく。(熱くなるので注意)
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2
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フライパンにサラダ油を適量入れ、豚肉、火の通りづらい野菜の順に炒めていく。
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3
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全体的に火が通ったらキムチを入れ更に炒める。ここで塩胡椒で下味をつける。
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4
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温めたうどんを入れ、調味料を全て入れ、味付けをする。
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5
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最後に皿に盛り付け、好みで花鰹を散らせば完成です。
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コツ・ポイント
事前にうどんを温めておくと、炒める際に麺がほぐれやすいのでオススメです。またキムチ以外でも様々な具材と合うので、いろいろ試してみてください。
このレシピの生い立ち
弘前大学学生カンパニー「たかさぽ」による、高砂食品株式会社の製品を使ったレシピを考案中!
オリジナルゆるキャラ『さごどん』の様子もツイッター(さごどん観察日記@TAKA _SAGO _DON)に投稿中なので是非ご覧ください☆
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