あったまるね❤保育園のポークビーンズ
いなべ市
作り方
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1
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玉ねぎは２㎝角、にんじんとピーマンは１㎝角、にんにくはみじんに切る。
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2
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鍋にオリーブ油とバターを入れにんにくを炒め、香りが出たら豚ミンチ肉を入れ炒める。
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3
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玉ねぎ、にんじん、ピーマンの順に2へ入れて炒め、具材がかぶる位の水を入れやわらかくなるまで煮る。
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4
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3にゆで大豆、カットトマト、調味料を入れて10分位煮込む。
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コツ・ポイント
一品で大豆、豚肉、お野菜が入り栄養たっぷりの洋風煮込み料理です。いなべ市産の大豆や豚肉などの食材を使用して作ってみてください(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
いなべ市の保育園で提供されている保育園給食です。ほくせい保育園の栄養士、調理員のみなさんの協力で掲載しました。(σ’v`*)σ
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いなべ市
