野菜嫌いも忘れて食べる野菜おでん
ドリラン
作り方
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1
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野菜は全てお好きな大きさに切って、おでん用のハンペンと下ゆでしておきます。
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2
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土鍋に昆布と水を入れ30分くらい戻しておきます。大根を下の昆布の上に置きカボチャ、ウインナー、ゆで卵以外入れて煮ます。
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3
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蓋をして煮込み最後にカボチャウインナーゆで卵入れて蓋をし、煮込みます。味をみて塩を入れても大丈夫です。
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コツ・ポイント
野菜、こんにゃく、鶏手羽元、おでん用はんぺんは、下ゆでをした方が綺麗に早くできます。
あとはひたすら煮込めば大丈夫です。
あとはひたすら煮込めば大丈夫です。
このレシピの生い立ち
子供の小さい時から野菜を美味しく食べるようにと我が家で作っていました。今は11歳と10歳の孫も大好きです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ドリラン
