コストコプルコギアレンジ麻婆豆腐

◯を全てみじん切り。野菜は冷蔵庫にあるものでok
水溶き片栗粉をよく混ぜておく。

油分量外で◯を炒め、人参の色が少し薄くなったらプルコギを入れ炒める。
豆板醤を入れる人はここで投入、炒める。

肉の色が半分以上変わったら水を入れグツグツしてきたら、みそ、ウェイパーを入れ2.3分混ぜながらぐつぐつ。

豆腐がふっくら膨張してくるまで、焦げないようにふさたまにフライパンを振ったりヘラなどでやりながらグツグツ。3〜5分くらい

水溶き片栗粉の分離の水を軽く捨て、混ぜたら少しずつ混ぜ様子みながら入れる。
とろみがついたらごま油をひと回しで完成