☆食べるみぞれとほうれん草のスープ☆
Description
とっても優しい味(^^)薄味で身も心も癒されます♪
gojira_minira
作り方
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1
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ほうれん草を別湯でして水気を絞り、食べ易い長さに切っておきます。大根はすりおろしておきます。
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2
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水を鍋に入れて沸騰して来たらすりおろした大根とコンソメ、和風だしを入れ煮立てます。
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3
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あくが出てくるので丁寧に取り除き、取り除けたらほうれん草と塩を入れて軽く混ぜて出来上がり♪
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コツ・ポイント
３で水分が減っても大丈夫です。半分以下位になっても問題なしです(^・^)
このレシピの生い立ち
特大大根の消費と夜１０時にお腹がすいて耐えられなくなった為、お腹に溜まってカロリーの低い物…と考えました。その為とても薄味ですがそれがまた良いです♪
gojira_minira
