ビニール袋de基本のタルト生地♡
茉莉花1403
作り方
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1
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タルト生地
厚手のビニール袋に薄力粉、砂糖を入れて
口をしっかり持ち振ります。
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2
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そこにサラダ油を入れて更に振ります。
(ポロポロになるまで)
次に溶いた卵を少しずつ加えていきます。
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3
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たまごが多すぎるとベチャベチャになり
少ないとポロポロでまとまらないので
少しずつ足していってください。
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4
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なんとなくまとまったら
袋から出し均一になるように捏ねます。
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5
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マーガリンなどを塗った型に
伸ばした生地を被せていきピケします。
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6
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170度に余熱したオーブンで30分。
その間にダマンド生地作り。
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7
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厚手の袋に材料全てを入れて
よーく揉みます。
焼けたタルト生地に流し入れたら
タルトのふちが焦げないようにホイルで覆う。
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8
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これを更に170度のオーブンで30分
焼けば完成。
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9
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お好みでカスタードやフルーツを飾って。
今回はカスタードと桃のコンポートにしました！
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コツ・ポイント
タルト生地の卵は少しずつ加えること！
このレシピの生い立ち
簡単に作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
茉莉花1403
