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キュウリを5mm幅の縦にスライスし半分にして安定させまた縦5mm幅に切り、それを5mmのサイコロ状にカットしていきます。
玉葱はみじん切り。辛みが平気な方はそのまま使用し、辛みが苦手な方は水でさらしペーパータオルで軽く水気を取ってください。
トマトは5mm幅の輪切りスライスし縦横5mmで切ってください。包丁が切りにくいときは皮がない所から包丁を入れてください。
キュウリ、トマトは5mm角。玉葱はみじん切りで準備はOKです。あとは混ぜるだけ!
切った材料をひとつのボールにあわせ、果汁(レモン汁)、塩、ペパーミントをいれ混ぜ合わせます。
全体的に混ぜ合わせたら出来上がり!