【失敗知らず！】ガーリックメルトチキン

鶏もも肉は半分に切り、ポリ袋に入れて☆の調味料とオリーブオイルを加えてよく揉みこんでおく。

玉ねぎは皮を剥いて8つ割りのくし切りにして、深めの耐熱容器に敷き詰めておく。(写真は耐熱ガラス製のパウンド型)

1.の皮で肉を包むように丸め、2.の容器に重ならないように並べて、190℃に予熱したオーブンで1時間焼く。

☆の調味料の代わりに、カルディのペペロンチーノソースを1袋使っても美味しいです。むしろこっちで味付けすることが多いです。