豚肉と茸のソテー ブルーチーズソース
なむい
作り方
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1
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豚バラ肉を２cm程の厚さに切る。ほんの少し塩コショウをふり、フライパンでいい色になりカリッとするまで焼く
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2
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油が出たらしめじも入れて軽く炒める。肉の旨みがしめじに移ります
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3
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別のフライパンに生クリームとブルーチーズを入れて、弱火でチーズをとかす
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4
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お皿に盛り、ブルーチーズソースをかけて完成！お好みで黒胡椒も。
お肉の旨みとチーズの旨みでとっても美味しい！
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コツ・ポイント
ローカーボなメインおかずに。甘さ控えめのおから蒸しパンと頂きました。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉とブルーチーズが安かったので。
なむい
