ひよこ豆とトマトカレー
みのり食堂◯
作り方
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1
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鍋に油をひき、ホールスパイスを炒める。
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2
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にんにく、生姜を加え香りが出るまでいためる。
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3
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玉ねぎを加え茶色くなるまで炒める。
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4
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トマト缶を加え潰しながら約2分炒め、水分を飛ばす。
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5
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挽き肉を加え色が変わるまで炒める。
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6
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塩小さじ1とパウダースパイスを加えて混ぜる。
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7
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ひよこ豆、大根おろし、水、牛乳を加えて混ぜる。
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8
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弱火で約10分煮込み、練りごまとガラムマサラを混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
水分を飛ばすこと
このレシピの生い立ち
茹でた豆が余っていたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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