カボチャのポンデケージョの画像

Description

チーズが効いていて、モチモチ食感で後引く美味しさです♪カボチャが入ることできれいな黄色になります。

材料 (28~30個分)

200g
小さじ1/2
50~80cc
1個
小さじ4
粉チーズもしくはパルメザン
100g

作り方

  1. 1

    カボチャはペーストに(レンジ600W3分)白玉粉はフードプロセッサーかすり鉢で細かくする。

  2. 2

    塩・牛乳・油を加えて手で混ぜる。カボチャペーストを入れて混ぜ合わせさらにチーズ・溶いた卵を加える。

  3. 3

    全体がひとまとまりになり、ボロボロしないくらいにする。水気が足りなければ牛乳を少しずつ加えて調節する。

  4. 4

    15gずつくらいに分けて丸くまるめる。180度のオーブン で18分ほど焼く。

コツ・ポイント

カボチャペーストはカボチャをレンジ等で加熱してつぶしたものを使います。水分によって固さが変わるので、牛乳などで調節してください。

このレシピの生い立ち

お月見団子の代わり?に考えました。お月様のイメージで黄色くしたくてカボチャを入れましたが、入れなくても美味しいです!
レシピID : 5264590 公開日 : 18/09/24 更新日 : 18/10/06

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