芽キャベツとじゃが芋のオーブン焼き

芽キャベツとじゃが芋のオーブン焼きの画像

Description

秋・冬は、芽キャベツのシーズン。オーブンでじゃがいもと一緒に焼くと、立派なメインのおかずに。

材料 (4人分)

オリーブオイル
大さじ1
小さじ1
こしょう
少々
パプリカパウダー
小さじ1

作り方

  1. 1

    芽キャベツは半分に、じゃがいもは芽キャベツと同じサイズに切り、オーブントレイに並べる。

  2. 2

    塩、コショウ、オリーブオイルをまぶして全体をよく混ぜ、200℃のオーブンで30分焼く。途中で混ぜる。

  3. 3

    こんがり焼けたらパプリカパウダーをまぶしてサーブ。

コツ・ポイント

パプリカパウダーの代わりに、クミンパウダー、コリアンダーパウダーなどにすると、風味が変わって違うおいしさを楽しめます。

このレシピの生い立ち

今住んでいるオランダで、この時期安く手に入る芽キャベツ。今までは茹でてばかりいましたが、オーブンで焼いたらどうかなと思ってやってみたら、こちらの方がおいしかったので自分の記録用にレシピに起こしました。
レシピID : 5264791 公開日 : 18/09/25 更新日 : 18/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
もりけいがーふぃー
紫芋とルビーポテトと焼きました。炒めたり茹でるより美味いですね。

味が凝縮されて美味しいですよね!つくレポありがとう!