ゴーヤの甘酢漬け

Name: ゴーヤの甘酢漬け
Yield: 2人分
Ingredients: ゴーヤ 1本; かんたん酢 浸るぐらい; 鰹節 1パック

Description

さっぱりとしたゴーヤに鰹節の味が染みてて旨うまΣd(･ω･*)箸が止まりません！！

ayamama23

材料（2人分）

ゴーヤ

1本

かんたん酢

浸るぐらい

鰹節

1パック

作り方

1

ゴーヤを縦半分に切り、種を取ったら薄切りにする。
それを、浸るぐらいの沸騰したお湯でサッと湯掻く。（1分程度でOK）
2

ザルにあげて、熱がとれるまで冷ます。
3

粗熱がとれたら、ジップロックに入れて、鰹節とかんたん酢を入れる。
空気を抜いて、冷蔵庫で1時間程馴染ませたら食べられます
4

水にさらさなけらば、5日くらいもちます(^^)
おつまみにも、ご飯のお供にも最高です♡

コツ・ポイント

かんたん酢の量は、お好みで♡
量が少なめだと甘め、多めだと酸っぱいです(^^)

このレシピの生い立ち

知り合いに貰ったものが美味しくて！！再現(^q^)

レシピID : 5265740 公開日 : 20/12/09 更新日 : 20/12/09

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)

2022年10月1日

4double5

もう何度もリピしてます！また作りますね！ゴーヤ苦手克服出来ました！感謝です！

#ゴーヤが美味しい

2022年8月27日

4double5

苦手なゴーヤをお隣さんから頂き、こちらのレシピに変身！美味しすぎる！！苦味も少なくなり食べやすい！サクサクの食感も最高！感謝です

#ゴーヤを美味しく

2021年9月17日

tomchim

うっかり2日経ってしまいましたが、、しっかり漬かってて美味しかったです！

#ゴーヤ大好き

2021年9月2日

初れぽ

みめい

とっても食べやすかったです＾＾

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ゴーヤの甘酢漬け

Description

材料 （2人分）

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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