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冬瓜の浅漬け♪

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Description

冬瓜を煮物以外で作ってみたくて、浅漬けにしたら絶品でした。

材料

冬瓜
100g
塩
小さじ1.5
☆薄口
適量
■ ☆和風だしの素少々
☆ゆず又はかぼすなどの柑橘系
小さじ半分
☆七味
お好みで

作り方

  1. 1

    冬瓜は綿を取り皮も剥いて、薄めに切り、塩揉みをして10分くらいおく。

  2. 2

    塩揉みした冬瓜の水をしほり、☆の調味料を合わせ冬瓜に混ぜて漬ける、一時間ほどで食べれます(^O^)

コツ・ポイント

冬瓜の皮は分厚く向いた方がいいです♪特にコツはないです混ぜておいておくだけです♪

このレシピの生い立ち

冬瓜を煮物以外に使いたくて、浅漬けにしてみたら美味しくて箸が止まりませんでした
レシピID : 5265826 公開日 : 18/09/27 更新日 : 18/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年4月18日
写真
らっきー！
簡単＆美味しかったです！ありがとうございました。
#簡単
2021年8月28日
写真
zakkiiM
すぐに出来て食感も良いですね。美味しかったです。
#冬瓜
2019年6月18日
写真
クックBNQ5PD☆
美味しく出来ました！

美味しそうです★ありがとうございます(*^^*)

2018年11月4日
初れぽ
写真
matyapy
あっさりでおいしいです。ポリポリいけちゃいました。

レポありがとうございます。いくらでも食べれちゃいますよね♪

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( )
ぶーちゃん☺️
冬瓜の浅漬け♪
by ぶーちゃん☺️