キャロブ・シロップを使ったカラフルサラダ

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Description

低GIナチュラルスイートナー『キャロブ・シロップ』を使ったマリネ風のサラダです。

材料 (2人分)

1本
1/2本
黄パプリカ
1/2個
大さじ1と1/2
粒マスタード
大さじ1
白だし(めんつゆ)
小さじ1/2(無くても良い)
キャロブ・シロップ
小さじ1~2(お好みで)
粒コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    キューリ、セロリ、黄パプリカは1cmほどの角切りにして、ミニトマトは半分に切る

  2. 2

    写真

    酢、粒マスタード、白だし、キャロブ・シロップ、粒コショウを合わせてドレッシングを作る。

  3. 3

    写真

    粒マスタードがダマにならない様によく混ぜる。

  4. 4

    写真

    野菜とドレッシングを和える

  5. 5

    写真

    お皿に盛りつけて出来上がり。

コツ・ポイント

酸味が好きな方は『キャロブ・シロップ』を小さじ1で、ほんのり甘さが欲しい方は小さじ2位入れると良いですね。

このレシピの生い立ち

糖質が気になる年代なので、低GIナチュラルスイートナー『キャロブ・シロップ』を使って、サッと作れるサラダを作ってみました。
カラフルな野菜を使うと、食卓も明るくなるし、食欲もわきます。
とてもサッパリとしているので、沢山頂けます。
レシピID : 5266912 公開日 : 18/09/26 更新日 : 18/09/26

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