美味しい！ホタテとゴマ昆布の炊き込みご飯
Description
簡単！美味しい♪ふじっ子のゴマ昆布を使って簡単に。昆布煮の味が染みこんだご飯は食が進みます♪
♪あー♪
材料
（4～5人分）
作り方
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1
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お米は洗って、水を切っておきます。
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2
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ホタテは液体塩こうじに漬けておきます。塩こうじに漬けることで、炊き上がりのホタテがふんわりします。
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4
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お米に分量より少し少なめの水を入れ、料理酒を入れます。その他具材が入るので、水は気持ち少なめで。
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5
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昆布だしを入れ、お米と混ざるようにかき混ぜます。
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6
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３の具材を入れます。
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7
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ゴマ昆布を全体に入れます。炊き込むことで味が染みるので、入れ過ぎに注意です。
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8
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２のホタテを入れます。こうじもそのまま入れると、味に深みが出ます。全部を入れたら、ゴハンのスイッチを！
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9
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ほわほわのご飯です。混ぜ合わせて、
出来上がりです♪
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10
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味が薄いと感じたら、昆布だしで調節してください♪
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11
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2019．3．6
「ホタテご飯」検索でベスト10入りしました！
皆さんありがとうございます！！
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コツ・ポイント
・お米１合に対し、ゴマ昆布１/４パック位が丁度良いと思います。
・ホタテは缶詰でも代用できます。缶詰の場合は汁ごとジャーに入れてください。(水量に注意！)
・こうじは液体塩こうじの他、チューブ式でも大丈夫です。
・ホタテは缶詰でも代用できます。缶詰の場合は汁ごとジャーに入れてください。(水量に注意！)
・こうじは液体塩こうじの他、チューブ式でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ふじっ子のゴマ昆布を炊き込みご飯にしたら、美味しいかな？と思い、ホタテを入れて作ったら美味しかったので、試行錯誤してこのレシピにたどり着きました。
ホタテがなくても、ゴマ昆布だけでも美味しいです♪
是非、お試しください♪
ホタテがなくても、ゴマ昆布だけでも美味しいです♪
是非、お試しください♪
♪あー♪
