ツナとなめ茸の和風おろしペンネ

大根おろしを作っておく。
(冷蔵、冷凍の場合には冷たくない程度に暖めておいてください。)
ちょっと強めに水は切っておく。

玉ねぎをみじん切りにしておく

材料を量る。
なめ茸は少し温めておいた方が美味しくいただけると思います。
醤油と本つゆは混ぜておきます

★わさびがお好きな場合は醤油と本つゆにすこしわさびを溶かしておいてもピリッとして美味しいです。

★ツナ缶が油漬けではない場合や、缶の油が苦手な場合はツナ缶の水分(油)を切っておき、代わりの油分を用意してください。

★胡麻油・オリーブ油は香りが強くでるのでお好みで。
コメ油だと他の材料が勝ちます。

玉ねぎを軽く炒める。
*胡麻油(分量外)で炒めるとほんのり香りがするのでおすすめです。

ツナ缶を油ごとフライパンへ投入し、軽く火を通す。

茹で上がったペンネの水をしっかりと切り、フライパンへ投入

しっかり混ざったら、お皿に盛り付け大根おろし、なめ茸をのせる。

★お好みで、お皿に盛る前に大根おろし、なめ茸をプライパンに入れて一緒に混ぜても美味しいです。

★お好みでもみのり(味付)やきざみのり、とろろ昆布をのせていただいても美味しいです！