かためのシンプルクッキー
△（三ФωФ三）△
作り方
-
-
1
-
バターを常温に置いておき、ボウルなどに入れて、泡立て器orヘラなどで白っぽく、クリーム状になるまで練る。
-
-
-
2
-
砂糖を2、3回に分けて入れて、
その都度良くまぜる。
-
-
-
3
-
卵をときほぐして、1/3使うのでその分を分ける。→卵も2、3回に分けて加え、その都度良く混ぜる。
-
-
-
4
-
バニラエッセンスを加え、良く混ぜる。
薄力粉をふるいながら
2、3回位に分けて混ぜる。
-
-
-
5
-
固めにしたいので、ちょっとだけ練り混ぜるようにする。
生地がまとまったら、ラップにくるんで、冷蔵庫で１時間程、冷やす。
-
-
-
7
-
オーブンにもよると思うので、様子みつつ、30分程よく焼いて、冷まして、完成☆
-
コツ・ポイント
粉を入れてから、ちょい練ってみたとこと、
焼きしめたところ。
も少し甘さ控えめでも良さそうな…。
焼きしめたところ。
も少し甘さ控えめでも良さそうな…。
このレシピの生い立ち
よく焼けの固めクッキーが食べたくて。
