オイルde簡単チョコチップカップケーキ
4児男子母さんの台所
作り方
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1
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オーブンを180℃に余熱しておくマフィンカップを用意する薄力粉とベーキングパウダーはボウルに合わせて入れ泡立て器で混ぜる
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2
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ボウルに卵を割り入れ、ｶﾗｻﾞは取り除きよくほぐし砂糖を加えもったりするまでよく混ぜる。(砂糖のざらざらがなくなるまで)
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3
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太白胡麻油または、お好きなオイルを加えよく混ぜる。オイルを加えるともったりします。
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4
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牛乳を加えよく混ぜる。混ぜておいたベーキングパウダー、薄力粉を半量加え混ぜ
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5
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二回目の薄力粉を加える時は切るように混ぜる。
混ぜたら、バニラエッセンスを加え混ぜる。
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6
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最後にチョコチップを加えさっと混ぜカップの八分目まで生地を流し入れ180℃で20分焼いたら完成♪
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7
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オーブンにより焼き上がり時間が違うかもしれません20分時点で一度オーブンから取り出し竹串で刺して生地が付いてこなければ◎
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8
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焼き時間は180℃20分で焼きましたが、20分でマフィンを確認し竹串に生地が付いた場合あと 5分焼き時間増やして下さい
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9
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砂糖の量を変更しました。
80g→70gに変更しました。
H30.12.19
甘めが好きな方は80gでも
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コツ・ポイント
ボウルに計量しながら混ぜていくと洗い物が少く楽です。
薄力粉とベーキングパウダーだけは奮って又はボウルに合わせて入れ泡立て器でよく混ぜて加えてください。
オイルはおすすめは太白ゴマ油ですが、オリーブ油でも◎
薄力粉とベーキングパウダーだけは奮って又はボウルに合わせて入れ泡立て器でよく混ぜて加えてください。
オイルはおすすめは太白ゴマ油ですが、オリーブ油でも◎
このレシピの生い立ち
家に常にある材料で簡単に作れるカップケーキを
バターなしで作ってみました。
食べたい時にすぐに作れるレシピです。
バターなしで作ってみました。
食べたい時にすぐに作れるレシピです。
4児男子母さんの台所
