子供が大好き！カリカリ甘いかき揚げ
はやちゃんのMAMA
作り方
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1
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分量の小麦粉、水を軽く混ぜ、さつまいも、コーン、紅しょうがをボールに入れ、よく混ぜる！
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2
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180℃に熱した油の中にお玉に半分くらいのかき揚げ液を入れる。
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3
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ひっくり返してもふにゃふにゃしないくらいカリッとしたらキッチンペーパーにとり、油を切る。
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4
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お皿に盛り付けたら、軽く塩を振って出来上がり♡
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コツ・ポイント
水の量は、紅生姜の汁をどの位入れるかによって調整してください。お子様向けなら紅生姜はザルに上げてよく水気を切るといいです。天ぷら液は、サラッとした感じで揚げるとカリカリになりますよ。
このレシピの生い立ち
雨で買い物行けず…冷蔵庫の残り物で！野菜ならなんでも刻んでかき揚げがおススメですよ！
はやちゃんのMAMA
