ころころ里芋のカレーマヨサラダ

今回は小粒の里芋を7個ほど。よく洗い、包丁で皮をむきます。

皮がむけたら一口大にカットし、耐熱ボールへ。ラップをし、600Wで6分チンしてください。

レンチンの間にソースを用意します。
マヨネーズ、カレーパウダー、にんにくチューブを混ぜ合わせます。

よく合わさったら塩コショウで味を整えて下さい。
温かいままでも美味しいですし、冷やしてから食べても美味しいです。

白ごまを振りかけて完成です。