持ち寄り☆ゴーヤのミートグラタン

オーブンを200℃に予熱しておく。


ゴーヤは縦半分に切りワタと種を取る。

手のひらにオリーブオイルを少し垂らして、ゴーヤの表面にオイルを薄く塗る。

ゴーヤに熱が入りやすくなります。

ゴーヤ以外の野菜を角切りにする。

ひき肉に火が通ったらそこへ火の通りにくい野菜から順に全ての野菜と★の調味料を入れて炒め合わせる。

味見をして塩で味を整える。

チーズを乗せて焼くので塩分控え目で。

天パンにゴーヤを並べて 炒めた具をスプーンでゴーヤのくぼみの高さまでギュウギュウに詰める。

チーズをたっぷりめに乗せてお好みで ケチャップをかけて予熱しておいたオーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼く。

我が家のオーブンでは200℃で15分焼き、焦げ目がつきましたがゴーヤが生だったので表面にアルミホイルをかぶせ10分追加。

食べやすい大きさに切り
お皿に盛り付けます。

オイスターソースです。
ステーキスパイスが無い場合はオイスターソース味で！

チーズです。
原材料は生乳と食塩のみです。