かじきの梅しそチーズ春巻き

かじはスティック状に切ります。
梅干しは種を除いてみじん切りに、スライスチーズは1/2に切ります。

春巻きの皮に大葉、チーズ、梅、かじきをのせて包み、最後は水溶き小麦粉で止めます。

160〜170度の温度で揚げて、器に盛り付けて完成です。