✿黒猫さんちの抹茶チーズマフィン✿
レシピID:527294
抹茶とクリームチーズをふんだんに使った抹茶カステラ風ふわふわマフィン=＾・_・＾=2008.4.24話題入りしました♡
材料 （ マフィン型６個分 ）
| 小麦粉 | １２０ｇ |
| 抹茶（粉末） | |
| １０ｇ（この分量だと濃厚です。お好みで調節して下さい） | |
| クリームチーズ | ７０ｇ |
| 砂糖 | ８０ｇ |
| バター（マーガリン） | |
| ５０ｇ | |
| 卵 | １個 |
| 牛乳 | ６０ｃｃ |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
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1
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室温に戻したバター＆クリームチーズを泡だて器で練り混ぜ、砂糖、卵をさらに入れ混ぜる。（バター＆クリームチーズはレンジで約２０～３０秒チンして柔らかくすればＯＫ）
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2
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泡だて器でよ～く混ぜる。ちょっと混ぜにくいですが頑張って！粒が多少残っても気にしな～い♬
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3
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粉類を計っておきます。（小麦粉・抹茶・ベーキングパウダー）
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4
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①のボールにふるいいれます。
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5
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ヘラでさっくり混ぜます。粉っぽさがなくなるまで。
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6
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牛乳を入れます。ヘラでなめらかになるようによく混ぜます。
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7
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マフィン型に入れて１８０度に余熱したオーブンで３０分焼いて出来上がり✿
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8
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うさこはろーさんがクリームチーズを混ぜ込まずに、ナイフで削って、チーズごろごろマフィンにしてくれました♡♡
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9
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妃波姫さんが少量の生地と抹茶を混ぜて、抹茶生地を別に作り、混ぜ込んでマーブル模様にしてくれました♡♡
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10
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かもめママさんがパウンド型で焼いてくれました♡こんなにふわふわ！ありがとう♬♬
コツ・ポイント
混ぜにくいのでバター＆クリームチーズを先に混ぜてから砂糖＆卵を入れた方が綺麗に混ざります♬が、私は面倒だったので柔らかくしてから全て一緒に混ぜました♬
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
71件
(54人)
わ～♡お店のみたい♡角切りｸﾘﾁがﾅｲｽです！ありがとう♬♬
わ～かもめちゃん♡本当にいつもいつもありがと♡感激でいっぱい
とっても嬉しいコメント感激です♡大人な抹茶味お口にあったかな
ノブノコさん✿きのこみたいでとってもきゃわいい～♡ありがとう
夢だなんて・・！感激です♡♡心を込めて・・ありがとﾆｬﾝ♡
何度も作ってくれてるなんて感激です♡嬉しいｺﾒﾝﾄありがとう
我が家の愛猫３匹にちなんで名付けたﾚｼﾋﾟ名です♡ありがと♡
ひなちーの母さん✿気に入ってもらえて良かったです♡ありがとう
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/11
うちの近所にある、抹茶専門カフェのメニュー「抹茶チーズケーキ」。とっても抹茶濃厚で大好き♡マフィンに再現してみました♡柔らかなカステラ風の仕上がりなので、おばあちゃんおじいちゃんにもどうぞ♡
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