牡蠣のバター焼き
みほくまにん
作り方
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1
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牡蠣は洗って片栗粉をまぶす
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2
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フライパンにバター（あればギー）を入れ、千切りキャベツを軽く炒め、そこに牡蠣を入れ、両面焼く
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3
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牡蠣の上にキャベツを乗せて蒸し焼きにする（1〜2分）
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4
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お皿に盛りつけ、ポン酢でに漬けて召し上がれー
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コツ・ポイント
牡蠣はカリッと焼くと美味しいです。私はポン酢ではなく、つゆの素にお酢を入れます^^;
このレシピの生い立ち
昔よく行っていた人形町のお好み焼き屋さんのメニューで、行くと必ず食べてました。家でも食べたくて、見様見真似です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
