まずいカボチャの救世サラダ
作り方
コツ・ポイント
普通のカボチャと違って水っぽいので、千切りするのは楽チンです。だから、逆に言えば普通のカボチャでこれを作るのは大変かもです。
このレシピの生い立ち
知人から島カボチャという、1メートル近い長いカボチャをいただきました。しかし!これがツワモノ。カボチャの甘みもなく、ゴリゴリしてて、煮れば崩れる。
スープにするのが一般的なんだろうけど、サラダにしたら美味しくなりました!
スープにするのが一般的なんだろうけど、サラダにしたら美味しくなりました!
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