できた!サクサク☆スナック菓子食感!
作り方
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1
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ミキサーやフープロに荒く刻んだ野菜を入れてガーッと。回りが悪ければ水を足してください。
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2
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1に★を加えてよく混ぜ、しっかり温めたゴーフルメーカーで焼きます。焦げやすいので気をつけて!
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コツ・ポイント
生地はマヨネーズより緩い感じで、小麦粉主体のものより水分量が多くて火の通りが良くないようでいながら焦げやすいので、加減をよく見ながら焼いてくださいね。今ある野菜でカレー味で作りましたが、いろいろな野菜や香辛料で試してみたいです。
このレシピの生い立ち
市販のスナック菓子は添加物がたくさん。できるだけ食べたくない。でも、ふと欲しくなるんですよね。そこで如何に安心な食材で作るか?試行錯誤を繰り返していますが、この食感は、かなり近づいた感じw味付けと焼き加減を工夫したいと思います。