きゅうりといかのザーサイ生姜炒め☆
作り方
コツ・ポイント
きゅうりは種を取ることでパリッとした歯ごたえになるので、面倒でも種は取るようにしてください。炒めすぎるときゅうりから水分が出てしまうので、強火で一気に炒めるようにしてください。いかも炒めすぎると固くなってしまうので、さっと炒めてください。
このレシピの生い立ち
生で食べることが多いきゅうりですが、サッと炒めるとまた違う食感でおいしくいただけます!生姜をきかせてさわやかな風味に☆
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