きゅうりの梅にんにく和え

にんにく・しょうがは、チューブでも良いですが、やはり、生の方が後味も良く、美味しいです。
梅干しは、はちみつ漬けを使用しています。
美味しく食べるコツは、冷やして食べること。
にんにくが効いているので、朝食よりは夕食が良いでしょう。

お友達に、梅キューに、にんにくを入れると美味しいよと教えてもらったので、アレンジして作ってみました。味を邪魔しないように、ごま油ではなく、オリーブオイルで作っています。