レバー甘酢あん
ポコたん
作り方
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1
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レバーは流水につける。（30分ぐらい）
適当な大きさにきり、片栗粉をまぶす。（袋に入れてシャカシャカ）
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2
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多めの油をひいたフライパンでレバーを焼く。
●の調味料を混ぜる。味をみて好みの甘さにしてください。
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3
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混ぜ合わせた●の調味料を、炒めたレバーにからめる。
いい感じに絡まったら出来上がり。
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コツ・ポイント
特にないですが、レバーにはしっかり火を通しましょう。
このレシピの生い立ち
甘酢が好きで、レバーをダンナ様に食べさせたかったからです。
揚げるよりもヘルシーで油が跳ねなくていいですよ。
揚げるよりもヘルシーで油が跳ねなくていいですよ。
ポコたん
