祝10！夏が旬♪鮎の炊き込みご飯
♥おきるか♥
作り方
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1
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鮎を少し強めの塩焼きにします。
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2
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ご飯にお水を入れます。★の材料をご飯の入ってるオカマに入れます。
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3
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塩焼きにして少し焼き色の付いた鮎をオカマのなかに入れます。この写真のような状態。
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4
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ご飯を普通モードで炊きあげます♪
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5
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ご飯が炊き上がったら、鮎の中骨を取りのぞいてご飯と混ぜます
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6
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お好みでネギを散らしたら出来上がりです♪
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7
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更にお好みで♪炊き込むときにちりめんじゃこも入れるとまたひと味違いますよ✨
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コツ・ポイント
鮎の塩焼きの時にちょっと多めの塩で強火で焼いて焼き色つけるといいですね♪
このレシピの生い立ち
夏になると旬の鮎でご夫婦で月島でやってる小料理やさんの鮎の炊き込みご飯が忘れられなくて毎年食べに行ってました!家でも食べてみたくて味をまねして作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♥おきるか♥
