クリームチーズ&マーマレードパン
作り方
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1
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一次発酵まで終えた生地を、ガス抜きしながら長方形に広げる。15㎝×25㎝
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2
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マーマレードを全体に塗り広げ、クリームチーズを散らす。
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3
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芯を作り、端から巻く。
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4
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二次発酵。30度で30〜40分置く。
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5
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強力粉を茶漉しなどでふる。ハサミで切り込みを入れ、オーブン(予熱あり)220度で25分焼く。
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6
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できあがり!
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コツ・ポイント
芯を作ったら、端からクルクル均等にまくこと。そして、とじ目はしっかりつまんでとじる。
このレシピの生い立ち
クリームチーズ&マーマレードの組み合わせが大好きで♥️クリームチーズは、あえて散らすことで食べごたえのあるパンに仕上がります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)