ボタンエビの唐揚げ

油で揚げる際、跳ねる場合があるので唐揚げ粉を全体にしっかりとまぶしてください。

青森県の日本海で少量水揚げされる貴重なボタンエビです。
刺身も美味しいですが市販の粉をまぶすだけの唐揚げもとっても美味しいですよ！
カラッと揚がった唐揚げは頭も尻尾も全部食べられます。