塩麹と昆布茶で、シャキシャキ白菜の漬物！
クックまいななパパ
作り方
-
-
1
-
白菜を5cmぐらいの幅に切って、茎の方の部分を密閉容器に入れて、調味料の分量半分ずつを入れます。
-
-
-
2
-
葉っぱの方も入れて、調味料の残りの半分も入れます。
-
-
-
3
-
蓋をして、1分程度フリフリして、よく混ぜます。
-
-
-
4
-
1時間程度冷蔵庫で漬け込んで、完成です。
☆漬け込む際に、柚子胡椒を入れてもピリッと辛く、大人の味で美味しいです。
-
-
-
5
-
レシピID:4773489
シャキシャキ白菜の、昆布茶の浅漬け！
も見てね！
-
コツ・ポイント
※塩麹の量はお好みで調整して下さい。
※柚子胡椒を入れると、ピリッと辛く、大人の味で美味しいです。
※柚子胡椒を入れると、ピリッと辛く、大人の味で美味しいです。
このレシピの生い立ち
白菜の漬け物が食べたく、以前の
レシピ(レシピID:4773489)に塩麹があったのでプラスしました。
レシピ(レシピID:4773489)に塩麹があったのでプラスしました。
クックまいななパパ
