まろやかクリーミー、いちじくトースト。
Description
女性に必要な栄養素がたっぷり詰まったいちじく、クリームチーズ、はちみつ、オリーブオイルの黄金の組み合わせで美朝食を。
材料
(一人分)
お好きなパン(ライ麦パンやバゲット、カンパーニュなどがおすすめ。)
1枚
1個
4〜5粒
黒胡椒
少々
オリーブオイル
適量
好みで生ハム
1枚
作り方
コツ・ポイント
いちじくのミネラルと、チーズのアミノ酸トリプトファンが自律神経を整え、食物繊維が善玉菌のエサになってくれますね。
肉やチーズに豊富なトリプトファンは、「幸せホルモン」と言われるセロトニンの分泌を促すので、安眠・精神安定効果があるんですって。
肉やチーズに豊富なトリプトファンは、「幸せホルモン」と言われるセロトニンの分泌を促すので、安眠・精神安定効果があるんですって。
このレシピの生い立ち
いちじくは、古代ローマでは「不老不死の果物」、
トルコでは「聖なる果実」と呼ばれているほど栄養価の高い果物。
中国では薬膳としても使われます。
いちじくには女性ホルモンを整える働きがあるので、
女性に嬉しい秋の味覚ですね。
トルコでは「聖なる果実」と呼ばれているほど栄養価の高い果物。
中国では薬膳としても使われます。
いちじくには女性ホルモンを整える働きがあるので、
女性に嬉しい秋の味覚ですね。
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