まろやかクリーミー、いちじくトースト。

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Description

女性に必要な栄養素がたっぷり詰まったいちじく、クリームチーズ、はちみつ、オリーブオイルの黄金の組み合わせで美朝食を。

材料 (一人分)

お好きなパン(ライ麦パンやバゲット、カンパーニュなどがおすすめ。)
1枚
4〜5粒
黒胡椒
少々
オリーブオイル
適量
好みで生ハム
1枚

作り方

  1. 1

    生クルミは粗刻みにしてフライパンで空炒りし、カリッとさせておく(またはトースターでローストする)。

  2. 2

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    パンをトーストしクリームチーズをたっぷり塗る。いちじくを皮つきのままスライスしその上に並べる(皮に美肌成分があります!)

  3. 3

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    その上にクルミをちらし、黒胡椒とオリーブオイルをかけていただきます。

  4. 4

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    好みで生ハムをのせても美味しい!一気に白ワインに合うオープンサンドに。カマンベールで作る場合はハチミツをたらしても美味。

コツ・ポイント

いちじくのミネラルと、チーズのアミノ酸トリプトファンが自律神経を整え、食物繊維が善玉菌のエサになってくれますね。
肉やチーズに豊富なトリプトファンは、「幸せホルモン」と言われるセロトニンの分泌を促すので、安眠・精神安定効果があるんですって。

このレシピの生い立ち

いちじくは、古代ローマでは「不老不死の果物」、
トルコでは「聖なる果実」と呼ばれているほど栄養価の高い果物。
中国では薬膳としても使われます。
いちじくには女性ホルモンを整える働きがあるので、
女性に嬉しい秋の味覚ですね。
レシピID : 5288350 公開日 : 18/10/11 更新日 : 22/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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なびろめ
とても美味しい😋胡桃がなくピスタチオや他のナッツで。贅沢な朝の時間を過ごせました(^O^)次は生ハムものせてみます😋
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よねすと
試してよかった〜!チーズとナッツ(塩味カシューナッツ使いました)もいい仕事してます。いちじく皮付き美味しいですねー。
初れぽ
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ゴチラ
こんな風にイチジクを食べたのは初めてです。美味しかった!

嬉しいです☆ありがとうございます(^^)またレシピ共有します