★我が家の定番★卵とペンネのポテトサラダ
kojyu
作り方
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1
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ゆで卵を作る。
ジャガイモは皮をむき５ｍの薄さにカットして耐熱容器にいれ600ｗで4分。楊枝を指してかたければ1分追加。
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2
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ペンネは指定の時間でゆでる。ハムを好きな大きさにカットしておく。きゅうりは薄くカットしておく。
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3
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ジャガイモが柔らかくなったら潰す。
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4
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3にゆで卵の皮をむいたものを入れて潰す。ハム・きゅうりも入れて塩コショウ・砂糖・マヨネーズを混ぜる。
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5
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最後にペンネを入れまぜたら味のものを振り混ぜ、お皿にもったら上からお好みでマヨを回しかけて完成！
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コツ・ポイント
砂糖を入れて少し甘めに作るのがポイントです。子供が食べる場合はマヨネーズの量が少なめになると思うので、子供用に取り分けたら大人分だけマヨネーズを上から回しかけるとおいしさ倍増。
このレシピの生い立ち
母が作る卵入りポテサラをアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
kojyu
