紫芋のポテトサラダ
naomaman。
作り方
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1
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紫芋の皮を剥いて、適当な大きさに切ります。
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2
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紫芋を茹でます。
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3
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柔らかくなったら、切った人参とコーンを入れて茹でます。
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4
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茹で上がったら、ボールに移して、塩胡椒と柚子の搾り汁とマヨネーズで和えます。
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5
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マヨネーズ、たっぷりと混ぜます。
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6
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切ったレタスの上に盛りつけ、パセリをかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
マヨネーズ、たっぷり目が好きです。お好みで。
このレシピの生い立ち
紫芋と柚子があったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
naomaman。
