米粉シフォンケーキ百均 5号紙形使用

計りの上にラップを敷き米粉を計ってティーバックの中身を明け、ぺーキングパウダーを入れてラップを丸めておく。

ボール2個に卵黄と卵白を分ける。

卵黄に砂糖Aと牛乳、サラダ油を入れて混ぜる。

砂糖Bを卵白に入れたものをメレンゲを立てるまで冷蔵庫にいれておく。

メレンゲを角が立つまでハンドミキサーで立てる。

4に6を均一になれように混ぜて形に流し込み形を回して平らにする。

この上に粉砂糖をふって出来上がり。

チョコレートシフォンは卵黄に牛乳とサラダ油を混ぜる前に牛乳に細かく刻んだ板チョコを入れて湯煎にかけてペースト状にする。