冬瓜のトロトロ煮
作り方
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1
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冬瓜は皮を厚めに剥き、一口大に切る
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2
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鍋に冬瓜が浸るくたいの水を入れ、火をつける
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3
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沸騰したら豚ミンチを入れ、調味料を入れる。
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4
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冬瓜に味が染みたら、枝豆を入れ、片栗粉でとろみを付けて完成
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コツ・ポイント
冬瓜は崩れやすいので煮ている間はあまり触らないようにしましょう。味付けはしっかりの方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
冬瓜を頂いたので。
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冬瓜は皮を厚めに剥き、一口大に切る
鍋に冬瓜が浸るくたいの水を入れ、火をつける
沸騰したら豚ミンチを入れ、調味料を入れる。
冬瓜に味が染みたら、枝豆を入れ、片栗粉でとろみを付けて完成